Именно для моделирования строения и дальнейшей печати
у тебя для принтера специальная прога юзается, которая берет определенный формат файлов и переводит его в печатный. Т.е. от редактора особо не зависит. Но можешь взять хоть скетчап, хоть блендер, хоть макс.... Есть проги, где напрямую вывод на принтер, например кадовская фьюжн360.