Поэтому в итоге я больше склоняюсь к подходу Сталика Ханкишиева. Готовь плов из лучших имеющихся у тебя продуктов, из того сорта риса, который тебе нравится, с тем количеством мяса, которое нравится. С теми специями, что нравятся.
правильно ) и видов узб плово много,разный зирвак,разный рис что то любит воду,что то нет, нивелировать можно зная точно что за рис сорт и проч пр наличии огня ,на рлите сложнее править,та же девзира тьма видов.К слову Сталик тот самый дядька.