Ты можешь сделать на ноде все, но когда встанет проблема скорости ответа, вынесение статики куда-то, или еще чего-то, то тебе так или иначе придется задуматься о том, а не заюзать ли мне тут nginx, а тут оставить все как есть.
В любом случае, это естественный процесс. И даже первоначальный выбор в сторону nginx в конечном итоге может измениться со временем, так как он перестанет тебя удовлетворять
Это я понимаю. У меня опыта нет. Вот и хотелось бы заглянуть в будущее. Знать примерно цифру нагрузки до которой можно не париться и делать всё нодой. Тем же экспрессом и экспресс статик.