i
Size: a a a
2020 August 06
AR
Он же как вообще появился, мол надо было армия кормить, делать консервы, но случился перебой при поставке соли. В итоге положили соли меньше, чем надо было. И вот, получился сюрстрёминг, кому-то зашло и пошло-поехало.
AR
Есть отбитые, которые могут пить жижу из банки.
パ
Но сюрстрёмных, это же не просто тухлая сельдь.
Вообще ненавижу даже намека на подтухлость, сразу спазм на бее. Я что-то непонятное теперь нюхаю как на уроке химии, не суя 👃)
AR
AR
Классический вариант поедания. Самого сюрстрёминга там копейки. Ну и специально нюхать его тоже не думаю что кто-то будет.
AR
а зря, эффект потрясающий
мсье имеет опыт?
AR
Чисто из банки тоже только отбитые едят, ну и блогеры.
AR
Ещё прекрасно, когда банку вскрывают в помещении.
MI
а вот есть же еще какой-то вьетнамский рыбный соус - рыбка тухнет, потом процеживают, уваривают и деликатес
AR
Marina Ilina
а вот есть же еще какой-то вьетнамский рыбный соус - рыбка тухнет, потом процеживают, уваривают и деликатес
Хм, не помню вьетнамский ли.. Смотрел видос, где рыбу просто рубили крупными кусманами и кидали в огромный чан, ещё туда ананасы фигачили.
AR
Ферменты ананаса превращали, за почти год, рыбу в биомассу.
AR
Которую потом да, процеживали, варили, что-то ещё делали и выходил какой-то мегапопулярный соус.
n
мсье имеет опыт?
б-женька уберёг
MI
AR
Ну, умами, классика же.
