вообще соус для пиццы , если красный, то это томатная паста (пюре из помидоров) + соль+ сахар, перец черный, немного чеснока (ну это как кому на вкус)+ оливковое масло + орегано+базилик. Все остальное может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений