На винде по 3д ограничений никаких нет. На макоси нужно выдрачиваться, ставить буткемпы, внешние видяхи и прочие пироги.
вы описываете частный случай и выдаете его за общую тенденцию. И на маке и на винде для 3D уже давно используют рендер фермы. На маке можно рендерить в рилтайме.