Нуу, физически - меньше 1-2мб, если данных не много. В оперативе - зависит от того, какие обработчики вы будете использовать. Spacy занимает примерно 3Гб оперативы, при этом там может быть довольно много разных моделей. Если nlu будет внешним сервисом, а для классификации интентов использовать какой-нибудь crf, то меньше 1гб