В мире есть места, где люди живут более века, не зная о старческом маразме, диабете и онкологии. Чему мы можем научиться у долгожителей с точки зрения рациона, меню, приготовления и способов приема пищи? Как мы можем адаптировать свою кухню и распорядок дня, чтобы быть здоровыми, как жители Средиземноморья?
Команда медиков, антропологов, диетологов, демографов и эпидемиологов более 10 лет исследовала «голубые зоны» планеты — места, где живет больше всего долгожителей. Они беседовали с людьми, преодолевшими 100-летний рубеж, готовили вместе обеды и рассуждали о смысле жизни за ужином.
https://blog.mann-ivanov-ferber.ru/2017/06/07/kak-zhit-dolshe-veka-i-byt-v-forme-bez-diet-i-trenera/