Ну так в маленьких студиях и продюсер с проджектом одно лицо часто и там нет дилеммы, чем он заниматься должен :D
На Западе основная идея состоит в том, что всегда должна существовать система сдержек и противовесов. Человек, который несёт ответственность за креатив и вИдение не может распоряжаться ресурсами, и наоборот. В итоге получается интересное, достаточно продуктивное взаимодействие, когда один генерирует идеи, а другой выставляет им приоритет и запускает в работу. Это если упрощать, конечно.