Ну, imposm, который всю тяжёлую работу делает, написан на Go и по дизайну многопоточный, поэтому количество процессорных ядер должно влиять. С PostgreSQL, по идее, то же самое, особенно если последние версии используются, где параллелизм прокачан. Ну и памяти много не бывает. ;)