Когда начнёт выкупать эту морковку и поставит рядом с магазином лоток по продаже этой морковки с наценкой? При этом не особо важно с какой. Принципиально услуг он не оказывает, а лишь вклинивается в производственно-потребительскую цепочку. При этом если он начнёт её по квартирам разносить при наличии альтернативы покупки в магазине, то пусть хоть сколько требует за свою услугу.