Время транзакции ты выбираешь сам же. Когда хочешь, тогда и отправляй. Ещё можно заранее изготовить транзакцию и отправить по таймеру, есть скрипт для этого.
Ну. Получил от злодея 0,00123. Надо их передать хорошему человеку так, чтобы злодей не увидел, кому его монетка пошла. Просто задержав время платы - не добьешься ничего. Как минимум, надо эти 0,0123 разделить рандомно на рандомные без алгоритма разные части, и послать в рандомное в время на рандомные кошельки. И с них так же по разным ещё раз дробленым частям ещё раз смешав времена платежей - переслать хорошему человеку. Какой кошелёк так делает?!