При грамотном расположении рук, ничего не ломается. А если ломается, то легко чинится... Хорошая практика — держать разные версии ядра.
Делать мне больше нечего, ядра разные держать. Я это буду делать в случае каких-то критических уязвимостей или недоработок. Но на моём дэбиане такое ядро в стабильной ветке - позор