На практике с этим пунктом не встречался, но из того, что написано, мне кажется, речь идет про то, что нельзя распостранять релиз и апдейты (точно те же, что будут залиты в стим) через сторонние (third party) сервисы раньше, чем это произойдет в стиме. 30 дней - на столько разрешают задерживать релиз в стиме по сравнению с другими сервисами. апдейты задерживать нельзя. То есть если решили продавать игру под винду в нескольких сторах, то можно выложить ее в другой стор сейчас, через месяц в стим, а потом апдейты одновременно в них заливать. Но нельзя ни задержать апдейты по сравнению с другим стором и нельзя задержать релиз более, чем на месяц, по сравнению с другим стором. Также, насколько понимаю, это не относится например к эппстору или гуглстору т.к. разные ОС и билды соответственно.
знаюшие люди, поправьте плиз, если не прав