Можно указывать сам факт не уплаты за арт/код. Стим насколько знаю, достаточно лоялен скорее к автору кода/арта. Поэтому он обратится к разработчику, причем даст n дней, чтобы разработчик пояснил ситуацию. Разработчику будет необходимо указать акты работ, что он расчитался за все. И тут если у автора арта/кода есть подписанный договор с человеком, но у разработчика нет акта приема передачи средств и прав, то стим вполне может сказать разбирайтесь сами, а мы пока что заблокируем игру.