Ну если ты часто делаешь этот запрос, создай scope в модели, что бы не дублировать (а лучше прочитай про репозитории)
public function scopeInfo($query)
{
return $query->with('user:id,name', 'status:id,name')
}
А потом просто вызывай так Ticket::info()->paginate(2)