это было сделано когда архитектура была двух звенная и в роли клиента выступало десктопное нативное приложение, а в роли сервера СУБД
Вообще, если никаких вычислений над сырыми значениями из бд не происходит, то вообще не важно, как хранить. Разве что исходя из того, чтобы преобразовывать в удобный в программе вид и обратно было проще.