Домашняя лепешка из цельнозерновой муки для нашей шаурмы 😀

Каменты из фейсбука 😊 Отвечаю: кто прошел общепит, в цирке не смеется.

В десятый раз переделываем схему приготовления шаурмы 😊

Наконец-то нормальный контент. Специалисты iFixit натёрли сыр на новом Mac Pro за 6 тысяч долларов.

"Одна известная франшиза получила свидетельство на товарный знак в виде стакана с портретом девушки на нем. В рекламе ее основатели начали говорить, что они «запатентовали идею рисовать портреты на стаканах». На сайте пишут про «зарегистрированную технологию».
Франчайзер считает, что регистрация товарного знака дает ему монополию на рисование портретов на стаканчиках"

https://vc.ru/legal/98155-chto-mozhet-skryvatsya-v-reklame-franshiz-pod-frazami-innovacionnyy-biznes-i-zapatentovannaya-tehnologiya

Про героя-идиота

Эта история произошла в одном московском заведении. То была американская франшиза.
Короче, загорелся фритюр. Туда каким-то макаром попала вода.
Персонал кинулся врассыпную.
А бравый шеф-повар, решивший, что вот он, его звездный час, решил, что нельзя терять ни минуты.
Дальше произошло то, что многие свидетели того случая не могут объяснить до сих пор.

Никто не знает как так вышло, что этот идиот, главный человек на кухне, с большим стажем работы не был в курсе того, что кипящее масло и вода, как бы это сказать, не совсем дружат друг с другом.

И вот наш герой-шеф, мысленно примерив на себя плащ супермена, не придумал ничего лучше, чем подбежать к льдогенератору, набрать оттуда целый тазик талой воды со льдом.

Дальше все было как в кино.

Наш герой с тазиком воды и льда подбежал к горячему фритюру и залил его водой...

Вся кухня моментально была охвачена огнем. Горячее масло, попавшее на руки поварам, продолжало гореть и выжигать кожу…

История, к сожалению, умалчивает сколько людей, находившихся в радиусе до 5 метров от фритюра, попали в ожоговое отделение, сколько из них просто получили сильные ожоги, а кто отделался лишь сожженными волосами, бровями и ресницами.

Мораль сей басни проста - покажите вашим сотрудникам этот пост и видео внизу.

А еще научитесь работать с критическими ситуациями при работе с фритюром.

100 грамм воды, попавшие в маленький настольный фритюр с раскаленным маслом в кафешке площадью 10 кв. метров, могут стать причиной серьезных ожогов на теле персонала.

Два маленьких пузырька с водой кинули в 10 литров кипящего масла.

Ну и то самое знамението уже видео :+)

https://www.youtube.com/watch?v=Xac-AFbIsjo

Если вы вдруг забыли как можно подать греческий салат, то вот вам напоминание.

Стал бы такое есть?

Кто догадается что это? 😂

Пишите в наш чатик свои варинаты
t.me/ebatmoistaryekostyli

Гости, такие гости. Когда испытал гастрономический оргазм💦

Всегда жалею, что нет кнопки «До свидания»

Первый вариант маринада для курочки готов. Первая проработка прошла успешно. Завтра тестим в боевых условиях 😊

Let shawarma be with you (c)