Снова с вами #КшиштосКулинар
Свинина, лопатка. Сувидилась в специях сутки, чтобы потом стать тако - моей любимой формой еды.
В этот раз лепешки не свои. Лайфхак - вырезать их из большой мексиканской лепехи в маленькие чем-то круглым.
Соус: кетчуп, сахар, всякие перечные специи, лук, лимонный сок, соевый соус, острый соус (у меня с манго от
@howareyoukir).
Свинина после суток разваливается. Можно её для цвета поджарить, загриллить или обедать пламенем газовой горелки.
На разогретой лепешке зажаренный чеддер, мясо, соус, помидоры, лук, кинза в лимонном соке и оливковом масле.