Нет, используем наши собственные серты в istio, обновили, заинжектили, все ок. Чтобы новые серты применились, надо все поды ingress-gateway порестартить, но, ввиду человеческого фактора, один не порестартился.
В итоге часть запросов валилась с 500 rc - проблема ясна - серт к этому поду.
authentication handshake failed: x509: certificate signed by unknown authority\
Вот хочется узнать у коммунити, как подобные проблемы кто решает, ибо не хочется еще раз наткнуться на эту же проблему.
По крайней мере, у istio/envoy готовых метрик на это нет.
P.S. что более удивило, readinessProbe у этого не порестарченного пода в порядке, проходит