Семинар посвящен обработке данных, хранению данных во всех возможных проявлениях. Соответственно, если есть желание рассказать об использовании Julia как новой технологии на каких-то примерах, то вполне годится
Кстати, сейчас Julia как язык со здоровым поточным параллелизмом, в отличие от параллелизма безнадёжно больного питона, может в обработке данных серьёзную фору ему дать.