Хм, мне казалось что там входящий поток событий хотели хранить.
Сами агрегаты - не понятно зачем хранить в БД без возможности произвольного доступа, тут даже монго будет лучше, хотя что уж может быть хуже.
Что за входящий поток? ES это хранение состояния, обычно агрегата, в виде набора событий. Они могут быть опубликованы в общий интеграционный поток для построения моделей для чтения (CQRS) или для потребления внешними сервисами. Но последнее уже вторично.