И кстати да, защиты от таких вот переводов продавцу мимо кассы предприниматель просто не имеет. Может Махмуд сам себе в карман складывает, всем дает номер личной карты, и продает щаурму из казенных ингредиентов?
Обычно владелец свою карту персоналу дает и для контроля кладет продавцу телефон с смс. Неплохая замена экварингового терминала от банка. На порядок выгодней минимум