другой способ - в настройках VS code убрать галочку в CSS > Completion, но придется вручную ставить точку с запятой и нажимать Enter. И то, и это не так удобно, если сравнить с Sublime, меня тоже раздражает переносить курсор за точку с запятой стрелкой или кнопкой End, а потом уже Enter