

Собственно при данной температуре наступает денатурация (свертывание) белков крови. Похожий процесс которого случается при варке яйца: когдапрозрачный загустевший яичный белок делается белым и плотным.
Кроме этого, при этой температуре в мозге наступает нарушение обмена веществ. Таковое положение уже несовместимо с жизнью, другими словами это к сожалению смертельно.