с пастой сложнее. там прикол в том, что если трафарет плохой, то отверстия в нём будут кончиеские а не цилиндрические и после прогрева припой застрянет и может оторвать пятак. с шарами ты поднимаешь трафарет после посадки, а с пастой - греешь прямо в нём.
Есть с шарами и прямого нагрева, они лучше. Попробуй поднять и оплавить шары 0,3мм с таким же шагом или даже меньше, они у тебя просто слипнутся с друг другом. Но везде нюансы есть, конечно.