У вас есть язык (набор существительных, глаголов, прилагательных-атрибутов), а есть способ его записи; ямл - это способ записи, такой чтобы можно было получить структуру используя стандартный лексер, так что это представление сделанное чтобы проще было читать в софте, а не человеку