Тот кто берет работу DS может сделать из этого промышленный сервис: обернуть в апишку или планировщик, закинуть на устройства, мониторить это все, сделать serving компонент feature store
Ну да, курс про это примерно. Типичная домашка - взять датасет, напилить из него витрину (спарком, хайвом, etc.), обучить модель по душе, обернуть это все, чтобы сделать инференс модели либо батчем, либо в реальном времени