Всегда есть периферийные проекты, где можно опробовать новые технологии, даже если они сыроваты. Само собой затащить в прод это никто не даст.
сугубо мое мнение что пробовать новые технологии которые просто оптимизируют что-то, на уровне ранних бета-версий - это пустая трата времени (если вы не хотите контрибьютить туда и вообще в их коде ковыряться):
1. Новой функциональности компонент не принесет, вы сможете в лучшем случае быстрее (или шире) запускать старый код
2. Запустить это в прод вам, как вы сказали, не дадут, то есть денег на нем не заработать
3. Когда и если новая технология будет достаточно зрелая, то вы точно про нее узнаете и уже с меньшими болезнями роста спокойно внедрите