так, чтобы не скучать раз топикстартер ушёл:
postgresql это что?
есть дефолт для oltp и row формат хранения
а то есть форки и на поколоночное в виде citusdb
вообще обед скоро заканчивается, и нужно идти работать, но по сути OLTP это конечно не классификация СУБД, а классификация нагрузки в конкретных решениях, где эта СУБД используется