Конкретно хочется пушить докеризованный сервис в какое-то простое облако (хероку/aws/gcp, вот такого плана), но при этом где-то собирать метрики и трейсы
для кубера есть prometheus operator - набор из прометея и графаны, который умеет сам дискаверить запущенные контейнеры по метаинформации