мб кто-то из вас писал интерацию GCE Cloud Builder'а с Bitbucket/GitHub/GitLab'ом и мог бы показать свою Cloud Function, как вы это сделали, думаю, это помогло бы всем)
а по времени сборки билда, на GCE собирается раза в 2 быстрее, чем на Docker Cloud'е, а цены за сборку ниже, то что такое решение имеет смысл и с точки зрения снижения затрат и с точки зрения повышения скорости сборки образов)