1) вы в каждом языке можете регулировать выделение памяти?
2) подразумевается непреднамеренный доступ к данным которые не должны были предоставляться. Простой пример - запись в массив за его границами. В плюсах это неопределенное поведение, в расте это паника.
1) Таких большая часть, (джава в том числе :) )
2) Ну когда тебя бьют по пальцам это ок, частично согласен, но это простой кейс, я себе перестал получать проблемы с памятью уже через пару лет более-менее активного кодинга на плюсах. Не вылезать за границы тоже самое что не нарушать законы, чистить за собой память тоже самое что и подтираться - гигиеническая привычка.
А вот то, что раст пропагандируется как безопасный это жалкие иллюзии людей которые не понимают что у них внизу стоит полная непредсказуемость