Цены на продукты будут расти. Почему — отвечают Минэкономразвития и Центробанк.
Минэкономразвития опубликовал августовский отчет «Картина инфляции». Аналитики ведомства сохраняют свой прогноз по динамике цен на август — от дефляции в 0,1% до нулевой инфляции. ☝ В годовом выражении это будет означать увеличение инфляции в июле до 2,9–3,1% с 2,5%.
В качестве причины называются снижение урожая зерновых в мире, а также рост цен на пшеницу на мировых фондовых рынках. 📈 В министерском отчете отмечается, что по данным Международного совета по зерну, на конец июля мировой сбор зерна в текущем году может составить 2 млрд 59 млн т, это на 18 млн т ниже предыдущей оценки на начало июля. В частности, прогноз урожая пшеницы снижен с 737 млн т на начало июля до 721 млн т на конец июля.
В то же время Центробанк ожидает инфляцию на уровне 4%. В 2019 году она незначительно выйдет за пределы 4%, в основном из-за повышения НДС. Страхи перед ним уже проявляются в увеличении цен в этом году. Центробанк отмечает ускорение инфляции в июле до 2,5% с 2,3% в июне и 2,4% в весенние месяцы.
Аналитики Центробанка отмечают, что рынки мяса, молока и продуктов в 2018-м существенно снизились, разогнав месячные темпы прироста цен до 1,4% в июле (в июне — 1,1%). Локальные факторы (вспышки АЧС или повышение цен на рыбу и морепродукты в июле из-за весенней девальвации) также могут оказать «временное повышательное влияние на цены».
В свою очередь, специалисты Института конъюнктуры аграрного рынка еще в начале июля заметили, что с середины мая начался стремительный рост цен на курятину. 📈🐓 За полтора месяца цены на тушку бройлерных цыплят выросли почти на 34%. Затем СМИ сообщили о подорожании мяса. Причиной этого стали, как я недавно писал, проблемы у животноводов: вспышки АЧС, подорожание кормов, запрет на ввоз бразильской свинины, жаркое лето, из-за которого вес скота не достигает товарного веса, и ряд других причин.