В свободное от приготовления еды время японский шеф-повар и фуд-художник Такехиро Кисимото, более известный под псевдонимом Гаку, превращает овощи и фрукты в замысловатые скульптуры, которые выглядят слишком красиво, чтобы их есть.
С помощью острых ручных лезвий он сочетает многовековое искусство тайской резьбы по фруктам с японским искусством Мукимоно, чтобы украшать яблоки, морковь, брокколи и плоды бобов геометрическими узорами и сложным дизайном.
Совершенство линий можно было бы ошибочно принять за фотоманипуляции, если бы не видео процесса, которыми Кисимото делится в своём
Instagram, на который подписано более 284 тысяч человек.
Своим творчеством японский фуд-художник надеется популяризировать тайскую традиционную резьбу по всему миру.