у этих стейблов все свойства фиата. Они изначально не создавались как нечто гарантированное, поэтому такие врожденные проблемы не являются неприемлемыми. Если бы ограничения не были реализованы на уровне контракта, они были бы реализованы на уровне банка, еще выше на уровне эмиссионного центра. Так что все в порядке. Фиат это фиат со своими плюсами и минусами