Для нашего безумного кейса с перестановкой полей - да.
Для более реалистичного кейса с новым типом меты (например у нас появляется новый тип времени - с указанием планеты) - должны обновиться все, кто используют этот тип. Поскольку со временем обновятся все в рамках постепенного обновления клиентов (кроме каких-нибудь упоротых ретрогардов) - все получат доступ к этой мете. Но скорее всего все обновятся задолго до того как это потребуется.