Кристаллы гиппуровой кислоты (Steven B. Warner). Техника поляризованного света.
#фото #микрофотография

#кратко #биохимия
Гиппуровая кислота является одним из конечных продуктов обмена веществ большинства позвоночных. У человека образуется в печени и выводится с мочой.

Скорость реакции образования гиппурата из бензойной кислоты отражает функциональное состояние печени. Поэтому в клинике гиппуровая проба, или проба Квика, берётся с целью диагностики дезынтоксикационной деятельности печени (измерение проводится после принятия внутрь бензоата натрия). При болезнях печени, связанных с её разрушением, содержение гиппуровой кислоты в моче уменьшается.

Действенна ли арбузная диета?

#я_то_что_я_ем
Сезон арбузов всегда сопряжён с повальным увлечением арбузной диетой. Действительно ли арбуз настолько полезен и поможет ли он сбросить ненавистные килограммы?

Калорийность арбуза действительно мала: всего 30 ккал в 100 граммах (к примеру, в 100 граммах яблок сорта Гала 71 ккал). К тому же за счёт высокого содержания калия арбуз обладает мочегонным эффектом. По этой причине, к слову, не рекомендуется употреблять арбузы в большом количестве людям с заболеваниями почек.

Однако если посмотреть на состав арбуза, можно заметить, что он недостаточно сбалансирован. Жуткие меню, предлагающие употреблять целыми днями только арбуз, вряд ли помогут вам сбросить вес. К тому же из-за того, что организм расценит голод как стресс, вы можете в первые дни вообще не сбросить килограммы, даже с учётом того, что из организма уйдёт вода.

Основа арбуза - это вода. Она влияет на сытость, так как желудок посылает в мозг сигнал о том, что он наполнен. Чувству сытости также способствует сладкий вкус арбуза (поэтому человеку проще целый день есть арбуз, а не огурцы). Вода также усиливает мочегонный эффект.

Из всего этого можно заключить, что арбузная диета не способна помочь сильно сбросить вес. Однако полезные свойства арбуза вполне можно использовать себе во благо и устраивать арбузные разгрузочные дни.

http://goo.gl/2jDYIe - состав арбуза

http://goo.gl/YvUv8v - полезные свойства, в частности, влияние на состояние кожи, связь с кровяным давлением, воспалениями и даже раком

http://goo.gl/F5uyTQ - арбузная диета, мнение эксперта

#memes

Держите понедельничное ночное видео о противостоянии сов и жаворонков. Всем продуктивной недели, спокойной ночи :)
#перевод #asapscience #alextranslations

https://youtu.be/jtRc42424Vo

Всем доброе утро!

Поперечный разрез очень молодого бука (Jean Rüegger-Deschenaux). Техника светлого поля.
#фото #микоофотография

Несколько интересных фактов об обмене веществ и о том, можно ли его контролировать.
#я_то_что_я_ем #перевод #newочём

https://vk.com/wall-80512191_15875

#фото #микрофотография
Появление холестериновых кристаллов из изотропной жидкости (Ken Ishikawa).

Холестерин, вопреки расхожему мнению, - очень важное и полезное соединение, позволяющее стабилизировать клеточные мембраны. А вот избыток холестерина уже грозит появлением атеросклеротических бляшек.

#кратко #тёмная_сторона #видео #vsauce #перевод #всёкакузверей
Доброе утро!

Знаете ли вы, почему людям так нравится целоваться? Часто процесс поцелуя связывают с родительским инстинктом. Многие виды животных практикуют кормление детей подобным образом. Ученые предполагают, что раньше и люди кормили так своих малышей, поэтому процесс поцелуя впечатался в наш мозг как нечто приятное и полезное.

Кормление изо рта в рот имеет смысл, ведь в слюне взрослого содержится больше ферментов, которые помогают переваривать пищу.

https://youtu.be/lTozYzd_V10 - подробнее о поцелуях, "буфетной" теории и о том, действительно ли еда - главный фактор подкрепления привязанности. В видео присутствуют некоторые переводческие неточности, но на качество это не влияет

https://youtu.be/MJ8QSNiBk4I - о том, откуда появилась романтика в наших отношениях и почему мужчинам нравятся слабые женщины

#статья
Почитайте, каким образом можно спастись от жары. Статья рассказывает о том, реально ли работают эти способы, а не являются ли "гомеопатией".

//отредактировано. Статья по гомеопатии будет чуть позже. Извините за неудобства.

http://statnews.com/2016/07/28/4-tricks-beat-heat-whether-actually-work

#статья
А вот и статья про гомеопатию наконец.

https://meduza.io/cards/kak-ne-rabotaet-gomeopatiya

#фото #микрофотография
Доброе утро!

Гиппокамп крысы (фото с сайта Olympus Fluoview).

Гиппокамп является одним из компонентов лимбической системы мозга, которая отвечает за регулирование обоняния, эмоций, сна и бодрствования, а также памяти, в том числе, пространственной.

#кратко #тёмная_сторона
Почему мы не ощущаем свои органы?

Дело в том, что на органах человека нет рецепторов, отвечающих за это ощущение. Они называются проприорецепторами. Зато на них есть болевые и барорецепторы (отвечающие за ощущения давления).

#я_то_что_я_ем #видео
Доброе утро! А начнём мы сегодня с приятного - с еды. Приятного завтрака :)

Это небольшое видео развеет некоторые предубеждения, в частности, немного реабилитирует жиры в ваших глазах.

Помните, что питание должно быть сбалансированным: нельзя полностью отказываться от жиров или углеводов (про белки я уж не говорю, от них обычно никому в голову отказываться не приходит). Жиры являются структурным компонентом клеточных мембран, а углеводы - это наш основной поставщик энергии.

https://youtu.be/DAHuOm106l8