Instagram - USA, Вы в Казахстане, а GDPR где? 🙂
там интереснее, у любой компании что оказывает информационные услуги на территории ЕС можно запросить всю информацию о себе (как дать скачать - take out так и удалить), но да нужно как то доказать что ты в ЕС (некоторые просто по дефолту дают такую возможность, некоторые смотрят айпи)