я думаю это неверное решение
хороших и качественных спецов вы на эти задачи не наймете, очевидно опыта управления командами и построения процессов у вас не много
вам следовало бы отдать это, подписать договоры о том, что в такой то срок будете получать такой то функционал, и с вер-стью 95% он бы реально у вас был
теперь же вы взяли все на себя, огромные риски, за которые кто-то ответит