Опцион это право купить (в нашем случае) или продать что-то по заранее определенной цене.
Например у тебя Опцион на одну акцию компании Тесла за 100 баксов. А она сегодня стоит не знаю сколько, но точно сильно больше.
Можно, конечно, сказать, что это просто договор, по которому ты можешь выкупить эту акцию за 100, а продать за 1000. Но по факту ты можешь просто продать опцион за 900.
Это если совсем на пальцах.