D
Нет, просто в рационе животного могло быть недостаточно микроэлементов, в том числе, тех самих солей кальция, из-за чего молоко не имеет достаточно белка само в себе.
Пишут, что хлоридом кальция это исправляется
Size: a a a
2019 November 30
E
Нет, просто в рационе животного могло быть недостаточно микроэлементов, в том числе, тех самих солей кальция, из-за чего молоко не имеет достаточно белка само в себе.
Да не, это вряд-ли.
E
meji скисает хорошо
Спасибо
JB
Пишут, что хлоридом кальция это исправляется
Да, это действительно возможно, потому что это способствует вытяжке максимального количества белка из сыворотки молока.
D
Но не про отсутствие белка , а именно низкий уровень кальция... Но я не настоящий сварщик по этому... Как знаю
JB
Типа, коагулянт
JB
Но не про отсутствие белка , а именно низкий уровень кальция... Но я не настоящий сварщик по этому... Как знаю
Фоточки продукта-то будут?
D
D
Фоточки продукта-то будут?
Первые 2 варианта уже где-то потерялись и сам продукт был, съеден за пару дней. А вот если последующие попытки будут успешнее - сделаю фотке ;)
JB
А, я идиот. Это ж связано с изменением связываемости солей с белком, а не с его низким содержанием в молоке. Ну, да, хлорид кальция дополнительно выступает коагулянтом, максимально связываясь с белком и уплотняя его.
JB
Первые 2 варианта уже где-то потерялись и сам продукт был, съеден за пару дней. А вот если последующие попытки будут успешнее - сделаю фотке ;)
О, спасибо. Очень хотелось бы посмотреть)
JB
и позавидовать
D
А, я идиот. Это ж связано с изменением связываемости солей с белком, а не с его низким содержанием в молоке. Ну, да, хлорид кальция дополнительно выступает коагулянтом, максимально связываясь с белком и уплотняя его.
"ОБРАЗОВАНОСТЬ СВОЮ ХОЧУТЬ ПОКЗАТЬ, ПО ЭТОМУ ГОВОРЯТ О НЕПОНЯТНОМ"
D
и позавидовать
Зочем? Завари сыра тоже;)
JB
"ОБРАЗОВАНОСТЬ СВОЮ ХОЧУТЬ ПОКЗАТЬ, ПО ЭТОМУ ГОВОРЯТ О НЕПОНЯТНОМ"
Я признала свою неправоту и согласилась с тобой)
JB
Зочем? Завари сыра тоже;)
Лень. Кухня мелкая. Меньше, чем из 10 литра варить смысла особо нет
👉
Класс, спасибо!
да это Наталье спасибо )(
E
Лень. Кухня мелкая. Меньше, чем из 10 литра варить смысла особо нет
Тазики взяла и 4 кипятильника для равномерного нагревания.
D
Лень. Кухня мелкая. Меньше, чем из 10 литра варить смысла особо нет
Ну вари из 5 )
D
