В зависимости от вашего образа жизни и уровня тревожности. Одна линия противоречит пожарной и электробезопасности, минимум две линии (на плиту и на другое оборудование), три (плита, невыключаемая линия типа холодильник и остальное оборудование). Бывает, на посудомойку и стиралку также тянут собственную линию.
Настоятельно рекомендуется на линии кухонного оборудования ставить дифференциальную защиту