Смотрите, у вас уже есть знание, что под нагрузкой вы не укладываетесь в лок таймаут. При этом, по большому счету, сам лок таймаут будет влиять на вашу жизнь только в случае если хендлер падает. Как быстрое решение, я бы все-таки увеличил сперва таймаут. Вы сейчас пытаетесь построить на camunda большую распределенную систему, highload и low latency. Но камунда, она все-таки не про это...