Skimmed milk powder can be blended with indigenous vegetable oils to formulate fat-filled milk powder (FMP) to satisfy the growing demand of low-income consumers for dairy proteins in the developing countries where food control systems may be fragmented. Unscrupulous manufacturers may adulterate FMP …

Link Эффективное обнаружение и количественное определение химических примесей в моделях сухого молока с жирной начинкой с использованием NIRS и стратегий иерархического моделирования. 2020 Сгенерированная сводка: Сухое обезжиренное молоко можно смешивать с местными растительными маслами для получения сухого молока с жирным наполнителем (FMP), чтобы удовлетворить растущий спрос потребителей с низким уровнем доходов на молочные белки в развивающихся странах, где системы контроля пищевых продуктов могут быть фрагментированными. Недобросовестные производители могут фальсифицировать FMP меламином или мочевиной, чтобы создать ложное впечатление, что он содержит достаточное количество белка. В этом исследовании впервые была изучена эффективность ближней инфракрасной спектроскопии для обнаружения и количественного определения меламина и мочевины (0,01-16,00%) в составе FMP, содержащего 4 различных растительных масла (например, кокосовое, пальмовое, соевое и подсолнечное). Многоуровневые анализы позволили обнаружить,…

Паста Азбука Продуктов арахисовая без сахара 340 г в интернет-магазине Утконос - купить недорого. Большой выбор, удобные интервалы доставки по Санкт-Петербургу и области, выгодные цены.