про defi/cefi немного наброшу, с точки зрения клиентов(в вроде как для них все делается) особой разницы нет. Сравнивать имеет смысл по рискам, набору услуг, удобству, ну и стоимости. Есть разные клиенты, для кого-то приемлем риск централизованной системы и KYC, кто-то больше верит децентрализованным с их рисками. Многим важна поддержка(в том числе техническая) и возможность к кому-то предявить предензию в случае проблем/сбоев и пр. Места пока хватает для разных решений, тем более что перый уровень эфира уже явно не справляется даже с теми сервисами и небольшим кол-вом клиентов которые есть