Я думаю, что дефи на эфире — тупиковая ветвь развития. Год-два можно, а потом окажется или не масштабируемо, или легко хакается, или каннибалит пруф-оф-стейк безопасность (выбери любимое).
Дефи на биткоине увидим через 1-2-3 года, думаю. Мне тут говорили, что это будет что-то похожее на 0х, тольк без щиткоина. Ну, как один из вариантов.