Потому что ты хочешь купить по текущей цене. Или продать. Смотря с какой стороны ты находишься.
Слушай, вот ты реально не понимаешь...
Как я понимаю лок... Токены, обычно, залочены в кошельке, либо они залочены у проекта и распределяются в определённый день. В первом случае передаётся сам кошелёк, во втором нужно как-то подтверждать владение токенами и именно это подтверждение передаётся. В обоих случаях, зачем что-то оставлять посреднику?