Мотивирует то же что и мотивирует держать обычные веб страницы или загружать файлы и делиться ими. Но у IPFS релевантность выше чем у обычных веб-сайтах. Конечно некоторые файлы или страницы могут быть не доступны, но ведь и веб-2 тоже есть недоступные страницы или файлы. Люди просто могут пользоваться и это будет их мотивацией. Когда то им не нужно, то они могут перестать хранить. Есть те кто могут за тебя хранить.
Обычные сайты остались в девяностых-нулевых, современный веб - это безжалостная машина трекинга юзеров (вы не против принять куки - да, не против / нет, не против), и её мотивируют рекламные бюджеты. а что IPFS может противопоставить?
Если IPFS мне не дает гарантий, что файл, который я туда положил, там будет, зачем мне его туда класть? Положу на амазон. Боюсь за прайваси - положу зашифрованный.