странно что графики отрисовываются , то есть сервер в работе, но фронт пишет что сервер не запущен. systemctl тоже рапортует что zabbix-server running
То что он данные не может собрать какие то с агентов или прокси сервера, это не тоже самое, что у вас в браузере ошибка.
У вас по сути 2 разные проблемы....
моё предложение было только смотреть конфиги веб части и сервера заббикса, для теста можно было бы перенести конфиг сервера заббикса и заменить дефолтным (с вашими параметрами БД/пользователь БД и прочее).
Если после замены конфига zabbix_server ребутнете службу и ошибки нет, значит проблема была в вашем файле zabbix_server.conf
если ошибка сохранится, то смотрите файл конфига для веб части
разумеется можно вам сервак ребутать или нет, смотрите сами, я только идею предложил как дебажить.